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辣椒烘干機有多種形式，有大型網(wǎng)帶式辣椒烘干機及中型和小型的辣椒烘干房。大型網(wǎng)帶式辣椒烘干機更適用于大批量集中生產(chǎn)的客戶，中小型客戶可選擇辣椒烘干房。廣東熱科烘干節(jié)能設(shè)備有限公司簡稱“南方熱科”針對市場需求推出了多款辣椒空氣能烘干機。

辣椒烘干機有多種不同的熱源，有空氣能熱泵辣椒烘干機、電加熱辣椒烘干機、燃?xì)?、煤、蒸汽等不同熱源。其中，空氣能熱泵辣椒烘干機新型、節(jié)能優(yōu)勢明顯。

南方熱科曾老師以辣椒烘干房為例闡述怎樣操作才能更節(jié)能？（適用于不同熱源的辣椒烘干房）

首先，辣椒含水率較高，一般為75％~85％。溫度設(shè)定為40℃—60℃熱風(fēng)干燥，不要隨意設(shè)定溫度。只需要60攝氏度就可以的，沒必要設(shè)置到70度，這樣會增加不必要的浪費。

其次，在辣椒烘干過程中，辣椒烘干房的保溫性能一定要做好，主要是對烘干房房體的要求，如無漏氣及保溫維護，保溫性能做得不好，會增加了熱量的流失。從而又增大了運行的成本，

第三，南方熱科空氣能辣椒烘干機對辣椒的堆放厚度力求一致，一般20~30厘米為宜，堆放太薄，透氣性好，風(fēng)阻小，雖然有利于熱交換，但熱空氣與辣椒的接觸時間相對縮短，熱利用率低，若堆放太厚，則阻力增大，熱空氣無法穿透物層，烘干效果較差，造成二次烘干或烘干時間長。

第四，南方熱科空氣能辣椒烘干機在烘干過程中可以踩堆發(fā)汗，烘干1000公斤辣椒，如不進行踩堆發(fā)汗，熱風(fēng)溫度40℃—60℃時，需時間63小時，踩堆發(fā)汗后則可縮短到40小時左右，且花黃殼顯著減少。

第五，南方熱科空氣能辣椒烘干機一定要選擇功率合適的，在加熱量相同的情況下，功率越小，節(jié)能性能就越好。

第六、在南方熱科空氣能辣椒烘干機的烘干過程中一定要正確操作，不要頻繁打開烘干房房門，開門次數(shù)越多，熱量就流失得多，增加了能耗，成本也隨之增長。

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